Unser neuer Freund,
der Raumluftreiniger.
Laut Stiftungwarentest für gut befunden.
Suppen, alles hausgemacht | EUR |
Nudelsuppe | 3,50 |
Gulaschsuppe |
4,60 |
Schneckensuppe |
4,90 |
Port. Süßkartoffelpommes | 5,40 |
Kleiner gemischter Salat | 4,50 |
Gebratene Garnelen, Olivenoel, Tomaten,Paprika | 8,50 |
Rinder-Carpaccio (vom frischen Filet),handgeklopft Olivenöl, Bergkäse | 12,80 |
1/2 Dutzend Schnecken im Häusle und Steinofenbaguette 6,40
Auf dem Holzteller serviert... | EUR |
Holzteller "Amboß" 1 Rinder-, 1 Pute-und 1 Schweinerückensteak "Cafe de Paris" mit Pommes-frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur |
18,50 |
Holzteller "Schmiedemeister" | 26,70 |
Rumpsteak ca. 300gr "Knoblauchsauce" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur |
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Holzteller "Schmiedemeisterin" | 34,80 |
Rinderfilet ca. 200gr. "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur |
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Holzteller "Wagenrad" | 16,50 |
2 Schweinerückensteak, 1 Frikadelle, "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur |
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Holzteller "Schmiedenagel" | 18,50 |
Putensteak ca. 200 gr. "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur |
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Holzteller "Hufeisen" | 18,80 |
Hähnchenbrustfilet in Speck gewickelt mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur |
Gerne servieren wir Ihnen diese Gerichte auch auf einem Teller und den Salat extra.
Aus dem Roastbeef geschnitten und mit charakteristischem Fettrand
Rumpsteak | EUR |
Rumpsteak ca. 200 gr. mit Steinofenbaguette | 14,10 |
Rumpsteak ca. 200 gr. mit Pommes Frites und Salat | 18,70 |
Rumpsteak ca. 300 gr. mit Steinofenbaguette | 19,10 |
Rumpsteak ca. 300 gr. mit Pommes Frites und Salat | 23,70 |
Rumpsteak ca. 400 gr. mit Steinofenbaguette | 24,10 |
Rumpsteak ca. 400 gr. mit Pommes Frites und Salat | 28,70 |
Pfeffersteak ca. 200 gr. mit Pommes Frites und Salat | 19,50 |
Knoblauchsteak ca. 200 gr. mit Pommes Frites und Salat |
19,50
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Portion gedämpfte Zwiebeln | 1,00 |
Süßkartoffelpommes mit Quark (bei Umbestellung)
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2,00 |
Alle Steaks servieren wir mit hausgemachter Kräuterbutter |
Zartes und saftiges Filetsteak aus der Lende mit sehr feiner Struktur
Rinderfilet | EUR |
Rinderfilet ca. 200 gr. mit Steinofenbaguette | 25,20 |
Rinderfilet ca. 200 gr. mit Pommes-frites und Salat | 30,80 |
Rinderfilet ca. 300 gr. mit Steinofenbaguette | 31,20 |
Rinderfilet ca. 300 gr. mit Pommes Frites und Salat | 36,80 |
Rinderfilet ca. 400 gr. mit Steinofenbaguette | 37,20 |
Rinderfilet ca. 400 gr. mit Pommes Frites und Salat | 42,80 |
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Ladysteak ca. 150 gr. Rinderfilet mit gebratener Ananas, Lauchzwiebeln und grünem Salat
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22,80 |
T-Bonesteak mit Pommes-frites und Salat (ca.600--750gr.) Am Knochen gegrillt, erhält das Beste vom ganzen Rücken einen unvergleichlichen Geschmack |
31,80 |
SCHWEIN & TOAST |
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Vom Schwein | |
1 paniertes Schnitzel mit Steinofenbaquette | 5,60 |
1 paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat | 10,50 |
2 panierte Schnitzel mit Steinofenbaquette | 9,80 |
2 panierte Schnitzel mit Pommes Frites und Salat | 13,70 |
Jägersteak 1 Schweinerückensteak mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat |
12,20 |
Zigeunersteak 1 Schweinerückensteak mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salat |
12,20 |
2 Schweinerückensteak " Natur" mit Steinofenbaquette |
9,80 |
2 Schweinerückensteak " Natur" mit Pommes Frites und Salat |
13,70 |
Toasts | |
Hawaiitoast mit Schinken Ananas und Käse | 7,50 |
Schmiedetoast mit 2 Schweinerückensteak, Champignons und Käse |
12,20 |
Für die Kleinen Gäste | |
"Biene Maya" Kleines Schnitzel, Pommes frites und Salat | 6,60 |
Spätzle mit Sauce | 3,40 |
1 Frikadelle mit Brot | 2,40 |
1 Maiskolben | 2,90 |
Portion Pommes-frites | 3,40 |
Kleine Gerichte | EUR |
Wurstsalat* mit Steinofenbaguette | 6,10 |
Elsässer Wurstsalat*, mit Steinofenbaquette | 6,60 |
Gemischter Salat mit Putenstreifen | 10,50 |
2 Frikadellen mit Brot | 4,80 |
Hausgemachter Flammenkuchen* | 5,50 |
Fleischlose Gerichte | |
Käsespätzle | 6,60 |
Portion Pommes-frites | 3,40 |
Kleiner gemischter Salat | 4,50 |
Gebr. Champignons mit Zwiebeln | 5,40 |
Portion Süßkartoffel-Pommes-frites mit Quark | 5,40 |
Sämtliche Preise inkl. MwSt. und Bedienung
Grammzahl = Rohgewicht
Garstufen: Englisch, Medium Rare,Medium, Well Done
Erläuterungen zu Inhaltstoffen:
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungstoff 3) mit Süßungsmittel 4) mit Phosphat 5) mit Antioxidationsmittel
6) mit Geschmacksverstärker 7) geschwärzt bei E579.585 8) enthällt Phenylalaninquelle 9) Coffeinhaltig 10) Chininhaltig