Speisekarten

Immer frisch auf den Tisch

Suppen & Vorspeisen

Suppen, alles hausgemacht	EUR
Nudelsuppe	3,50
Gulaschsuppe	4,60
Schneckensuppe	4,90
Port. Süßkartoffelpommes	5,40

Kleiner gemischter Salat	4,50
Gebratene Garnelen, Olivenoel, Tomaten,Paprika	8,50

1/2 Dutzend Schnecken im Häusle und Steinofenbaguette 6,40

Neu! Unsere Steakgerichte jetzt mit Steinofenbaguette selbstgebacken. Unsere Rindersteaks werden auf einer 300 Grad heißen Grillplatte gegart

Spezialitäten vom Holzteller

Auf dem Holzteller serviert...	EUR
Holzteller "Amboß" 1 Rinder-, 1 Pute-und 1 Schweinerückensteak "Cafe de Paris" mit Pommes-frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur	18,50
Holzteller "Schmiedemeister"	28,70
Rumpsteak ca. 300gr "Knoblauchsauce" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur
Holzteller "Wagenrad"	16,50
2 Schweinerückensteak, 1 Frikadelle, "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes -Dauphines, große Salatgarnitur
Holzteller "Schmiedenagel"	18,50
Putensteak ca. 200 gr. "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur
Holzteller "Hufeisen"	18,80
Hähnchenbrustfilet in Speck gewickelt "Cafe de Paris" mit Pommes frites oder Pommes-Dauphines, große Salatgarnitur

Gerne servieren wir Ihnen diese Gerichte auch auf einem Teller und den Salat extra.

Rumpsteak

Aus dem Roastbeef geschnitten und mit charakteristischem Fettrand

Rumpsteak	EUR
Rumpsteak ca. 200 gr. mit Steinofenbaguette	16,10
Rumpsteak ca. 200 gr. mit Pommes Frites und Salat	20,70
Rumpsteak ca. 300 gr. mit Steinofenbaguette	22,10
Rumpsteak ca. 300 gr. mit Pommes Frites und Salat	26,70
Rumpsteak ca. 400 gr. mit Steinofenbaguette	28,10
Rumpsteak ca. 400 gr. mit Pommes Frites und Salat	32,70

Pfeffersteak ca. 200 gr. mit Pommes Frites und Salat	21,70
Knoblauchsteak ca. 200 gr. mit Pommes Frites und Salat	21,70
Portion gedämpfte Zwiebeln	1,00
Süßkartoffelpommes mit Quark (bei Umbestellung auf)	2,00
Alle Steaks servieren wir mit hausgemachter Kräuterbutter

Vom Schwein
1 paniertes Schnitzel mit Steinofenbaquette	5,60
1 paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat	10,50
2 panierte Schnitzel mit Steinofenbaquette	9,80
2 panierte Schnitzel mit Pommes Frites und Salat	13,70

Jägersteak 1 Schweinerückensteak mit Champignonrahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salat	12,20
Zigeunersteak 1 Schweinerückensteak mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salat	12,20
2 Schweinerückensteak " Natur" mit Steinofenbaquette	9,80
2 Schweinerückensteak " Natur" mit Pommes Frites und Salat	13,70

Toasts
Hawaiitoast mit Schinken Ananas und Käse	7,50
Schmiedetoast mit 2 Schweinerückensteak, Champignons und Käse	12,20

Für die Kleinen Gäste
"Biene Maya" Kleines Schnitzel, Pommes frites und Salat	6,60
Spätzle mit Sauce	3,40
1 Frikadelle mit Brot	2,40

1 Maiskolben	2,90
Portion Pommes-frites	3,40

Kleine Gerichte	EUR
Wurstsalat* mit Steinofenbaguette	6,10
Elsässer Wurstsalat*, mit Steinofenbaquette	6,60
Gemischter Salat mit Putenstreifen	10,50
2 Frikadellen mit Brot	4,80
Hausgemachter Flammenkuchen*	5,50

Fleischlose Gerichte
Käsespätzle	6,60
Portion Pommes-frites	3,40
Kleiner gemischter Salat	4,50

Portion Süßkartoffel-Pommes-frites mit Quark	5,40

Sämtliche Preise inkl. MwSt. und Bedienung

Grammzahl = Rohgewicht

Garstufen: Englisch, Medium Rare,Medium, Well Done

Erläuterungen zu Inhaltstoffen:
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungstoff 3) mit Süßungsmittel 4) mit Phosphat 5) mit Antioxidationsmittel
6) mit Geschmacksverstärker 7) geschwärzt bei E579.585 8) enthällt Phenylalaninquelle 9) Coffeinhaltig 10) Chininhaltig